Poulpe Royal® et purée de patates douces

Recette réalisée avec :

20 min
Facile
4 personnes

Préparation :

  1. Faites bouillir de l’eau dans un récipient assez profond, ajoutez les patates, laissez cuire 15 min.
  2. Egouttez-les.
  3. Ajoutez le lait de coco, la crème fraiche (et la coriandre).
  4. Salez et poivrez à votre convenance.
  5. Mélangez un peu puis versez le tout dans le mixeur, sauf si vous aimez la purée avec des morceaux.
  6. Mixez.
  7. En parallèle faites chauffer 2 minutes au micro-ondes les tentacules de poulpe Royal® , et c’est prêt !

Les ingrédients

  • 2 de Tentacules de Poulpe Royal® 200g
  • 600g patates douces
  • Lait de coco 30ml
  • Crème fraiche 1cuillère a soupe
  • Sel
  • Poivre

Astuce de chef

Ajoutez de la coriandre fraiche pour encore plus de saveurs

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