Ajoutez l’oignon haché et la tomate coupée en dés.
Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre a votre convenance.
Mélangez.
Pour la mayonnaise
Dans un bol, versez le jaune d’œuf avec 1 cuillère à soupe d’huile et la moutarde.
Au fouet manuel, mélangez afin de mêler la moutarde au jaune d’œuf. Tout en fouettant, ajoutez au fur et à mesure l’huile en filet. Continuez jusqu’à que l’huile soit bien incorporée.
Dès que le mélange s’épaissit, assaisonnez de sel, de poivre puis au dernier moment versez le vinaigre.
Mélangez.
Mettez vos anneaux a la romaine Royal® au air-fryer. 5-6 min à 190 ºC.
Et c’est prêt !
Les ingrédients
Pour le guacamole
3 avocats bien mûrs
1 citron vert
½ oignon rouge
1 tomate
Coriandre fraîche
Sel et poivre
Pour la mayonnaise
1 œuf
Huile de tournesol 150ml
1 cuillère à café de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Astuce de chef
Pour relever votre mayonnaise, ajoutez une pincée de piment d’Espelette
la mer quand vous voulez, comme vous aimez
Plus de recettes
Moules à la marinière Royal® et frites croustillantes
la mer quand vous voulez, comme vous aimez